为促进我国生物饲料产业标准化发展，充分发挥市场主体参与标准制定的作用，建立与国家标准、行业标准相互协调、相互支撑的团体标准，在生物饲料开发国家工程研究中心的倡导下，中国生物饲料产业创新战略联盟正式发布《饲料添加剂 凝结芽孢杆菌》(T/CSWSL022-2020)团体标准，微康益生菌在内的13家企业单位共同起草，于2020年12月31日正式实施。
认识凝结芽孢杆菌
凝结芽孢杆菌具有芽孢体形态耐高温，营养体形态产乳酸的特性。1974的第八版《伯杰氏鉴定细菌学手册》将其划分为芽孢杆菌属。1980年，学术界根据其产生L-乳酸和凝结素的特性，将其命名为凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）。2004年，中国农业部批准了将凝结芽孢杆菌作为肉鸡和生长育肥猪饲料添加剂的申请；2018年，农村农业部将凝结芽孢杆菌的适用范围扩大至犬、猫。凝结芽孢杆菌现已成为热门的饲用微生态制剂，广泛应用于饲料“替抗”、动物保健、生物发酵等领域。
微康益生菌是一家专业专注益生菌菌种、肠道菌群与人体健康、发酵食品菌种的研发生产及应用的国家级高新技术企业，目前，公司已对凝结芽孢杆菌BC66实现产业化，年产菌粉100吨，芽孢数高达2000亿CFU/g。
图1 凝结芽孢杆菌BC66芽孢镜检照片
团体标准的意义
凝结芽孢杆菌是一种常见的微生物添加剂，但尚未建立对应公认的国家标准和行业标准。本次团体标准的公布对于规范饲用凝结芽孢杆菌的生产和管理非常必要，具有重要的意义。
该标准编制过程严谨科学，征求意见广泛，检测方法科学合理可行，填补了我国凝结芽孢杆菌产品标准的空白，对规范、引领和促进我国生物饲料产业的健康快速发展具有战略性作用。
团体标准简介
本标准规定了饲料添加剂 凝结芽孢杆菌的产品分类、产品要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以凝结芽孢杆菌为菌种，经发酵、精制等工艺加工制成的固态和液态饲料添加剂产品。
产品要求
1、感官指标
2、理化指标
3、卫生指标
市场活动
苏公网安备 32050902100391号
